奶香,酥脆是饼干迷人的地方,可以做一点小变化就成了另一种口味的饼干,原味香.巧克力口味也有另一种风味,抓到要领..饼干可以变化成很多不一样的风格,口味

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准备材料： 【低筋面粉】 100克
【奶油】 70克
【糖粉】 35克
【蛋】 30克
【奶粉】 20克
盐 1克
【香草粉】 约1~2克
【巧克力】 适量
【杏仁角】 适量

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奶酥饼干的做法

1

奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色

2

在加蛋..分2次加入.搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收

3

加入...面粉(过塞)+盐+奶粉+香草粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒

4

放进挤花带中...放入冰箱10分钟,挤出的花纹比较漂亮

5

挤贝壳状也可以...用160度烤20分钟

6

挤花朵也可以..买比较专业用挤花头比较好挤,塑胶的挤花头,挤出来不漂亮,花朵...挤...手不要离开,也不用转,挤...2~3秒轻轻拉一下,面团会自己撑开像朵花

7

巧克力隔水加热

8

在贝壳状的饼干尾不沾上巧克力酱,或是烤好得饼干中间挤上巧克力

9

贝壳状的饼干沾好巧克立尾部沾上一点杏仁角

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