肉丝蛋炒饭

快炒类的炒饭，自己炒用油用料都健康～
肉丝蛋炒饭

准备材料：

【猪】【梅花肉】丝100g
【高丽菜】 1/4颗
【葱花】些许
【鸡蛋】两颗
【白饭】三碗
【酱油】一大匙
盐些许
味精些许
【白胡椒】【粉】些许
酱油一大匙
酒一大匙
【太白粉】一小匙
盐些许
味精些许

肉丝蛋炒饭的做法

1、肉丝洗净，用醃料醃半小时。高丽菜洗净切丝，葱切葱花。鸡蛋打入碗内，将蛋黄取出放进白饭中拌匀，剩下的蛋白加上葱花拌匀；

2、热锅，倒三匙橄榄油，放进葱花蛋白炒香，放入肉丝炒至八分熟，加进高丽菜丝炒软炒至肉丝变色变熟，加白饭炒散，加调料大火翻炒炒匀即可。