红豆年糕

红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。

准备材料：

【糯米粉】 500g
【蜜红豆】 200g
【红豆】汤350g
糖350g

红豆年糕的做法

1、蜜红豆加水5杯，多余的水留待使用或买现成的蜜红豆，但红豆汤就以开水替代。

2、将糯米粉与红豆汤（不够可加水），拌匀成黏稠状，再加入蜜红豆稍搅拌，倒入铺好玻璃纸的容器里，抹平。

3、内锅放上蒸架，倒约5杯水，将【作法】2的容器置入，按料理模式《肉类》。

4、等安全锁落下，可开盖了，取出红豆年糕放凉即可食用。