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准备材料：食材
200克 【大虾】
200克 【鱿鱼】
200克 【蛤蜊】
30克 【高良姜】
30克 【柠檬草】
10克 【青柠】 叶
250毫升 【鱼汤】
10克鲜 【尖椒】
50克 【双孢蘑菇】
1个 【青柠】
1茶匙 【白胡椒】 【粉】
1汤匙 【鱼露】
1茶匙 【虾酱】
1汤匙 【芝麻酱】
1汤匙 【芝麻油】
1汤匙 【南乳】
1汤匙 【青柠汁】

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泰式酸辣火锅的做法

1

将辣椒，柠檬草切小块，青柠叶分段，蘑菇和高良姜切片

2

洗净大虾和鱿鱼，鱿鱼切件

3

在碗里将芝麻酱，豆瓣酱，芝麻油和南乳混合拌匀

4

在锅里烧热鱼汤，加入高良姜，辣椒，青柠叶，柠檬草，白胡椒粉煮香

5

加入虾酱，鱼露和青柠汁，拌匀

6

加入大虾，鱿鱼，蛤蜊和蘑菇

7

煮滚至海鲜全熟，趁热食用，佐以蘸酱

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